そば菜(ソバの芽)はヘルシー!!
2014 / 07 / 04 ( Fri )
らいあんの庭は色とりどりのアジサイが咲き始めました。
隣の畑ではそば菜(ソバの芽)を栽培しています。この”そば菜”は蕎麦のご注文を頂くと前菜としてサービスで出てきます。
このそば菜にはルチン(血管を強くする働きがある)が豊富で「そば切り」の50倍のルチンが含まれています。
又らいあんのおばあさんと一所に野菜を育てています。今年もたくさん収穫できそうです。朝どり野菜をてんぷら等にしてお出しします。お楽しみに。                               002_20140704195011d7b.jpg030.jpg020.jpg007_20140704195105b54.jpg
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