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新そば情報
2012 / 11 / 01 ( Thu )
らいあんの新そは情報です。ー信州で育った蕎麦を今盛んに農家の方から仕入ています。今回紹介するのはー奈川の新そばです。山あいに作られた蕎麦はとても可愛くこの蕎麦を挽いたらどんな味になるんだろうと、ドキドキ、します。あーっそばを刈り取った畑に一本の残りのそばを見つけました。奈川は標高1000メートル以上で空気はとても美味しく、まさに自然の中にいる実感！
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