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冬の風物詩 ”ゆず”
2016 / 01 / 14 ( Thu )
この季節 "ゆず" がいい香りをさせている。
厨房を覗くと女将が「ゆず唐辛子」を作っている。
ちょっとだけ味見をする、「オー辛い!」、しかも ”ゆずの香り” がたまりません。
お酒の肴にするそうだ(お酒を注文したらサービス)。
今の季節だけの「味」を楽しめる、酒飲みにはたまらない(酒を飲めない方申し訳ない)。
遠方にいらしてなかなか「らいあん」に来れない方は写真で味わって下さい(スミマセン)。
CIMG7528.jpg CIMG7525.jpg CIMG7517.jpg
左から「ゆずとうがらし」-「ゆず」、「八房とうがらし」が材料。
皆さんも楽しんで!
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