お待たせいたしました、、、「新そばの予定」
2014 / 10 / 22 ( Wed )
 今週から”玄そば”の仕入れが始りました。
今月26日(土)から新そばになります。
らいあんでは県内産のソバを自家製粉します。
*奈川産はてびき蕎麦に(黒皮のついた玄蕎麦を手で碾く)
*川上産はじめ浅間高原産はせいろそばです。(丸ヌキを電動石臼で碾く)
  
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皆さん!新そばをお楽しみ下さい!!

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